玄米ダイエットとは？その効果は
健康的で痩せやすい体に
玄米ダイエットとは、基本的に『主食である白米の代わりに玄米を食べるだけ』のとても簡単なダイエット方法なんです。食べる量を減らして空腹を我慢することも、辛い運動を必死になってやる必要もないんです！これは嬉しいですね♪白米を玄米に変えるだけなのに、栄養満点の玄米を食べることで健康的で痩せやすい体になっちゃうんですよ。
白米を玄米に切り替えるだけ
ダイエットに欠かせない「美肌を作るビタミンB2やB6は白米の約2倍。腸をきれいにして肌トラブルを防ぐ食物繊維は約5倍、疲労回復のビタミンB1は8倍」もあります。
玄米の栄養素に注目！
食物繊維は、白米の8倍！
玄米は白米に比べるとミネラル・ビタミン・食物繊維などの栄養価がとっても高い食材なんです。食物繊維に至っては白米の8倍とも言われています。
玄米のGI値に注目！
そもそもGI値とは？
GI値とは、グリセミック指数ともいい、血糖値の上昇のしやすさを数値化したものです。血糖値が上昇しやすい食べ物は、脂肪が蓄積しやすく、心臓病や糖尿病のリスクを高めます。
グリセミック指数 (glycemic index) とは、食品ごとの血糖値の上昇度合いを間接的に表現する数値である。1981年にデヴィッドJ.ジェンキンズ博士らが、食品による血糖値の上がり方の違いを発見し提唱した[1]。グリセミック・インデックスまたはGI値とも表現される。後に、炭水化物の量も考慮したグリセミック負荷が考案されている。
白米のＧＩ値は70、玄米は50です。 ＧＩ値が低い食物ほど腹持ちがよくなります。つまり、同じ量を食べても玄米なら空腹感が感じる時間が少なくなり、血糖値の上昇が緩やかになります。
玄米ダイエット実践者の口コミは？
玄米をおいしく食べる方法とは？
圧力鍋で炊く！
おいしく炊ける玄米（加工米）を使って炊く
モチモチの酵素玄米（寝かせ玄米）を作る！
玄米を敬遠する方が多いのは、その硬さ、炊きにくさ、食べにくさだと思います。
でも、炊飯器でも圧力鍋でも、簡単においしく炊ける方法があるのですね～
今まで食べていた白米を玄米に変えるだけで、ダイエットだけでなく、便秘解消や美肌効果もあるといわれる玄米食、ぜひお試しくださいね！
